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La
Macelleria Fratelli Cerra inizia la sua attività a Piedimonte Etneo (CT)
per opera di Vincenzo Cerra e di suo fratello Mario, verso la fine degli
anni ’80, fino ad oggi.
Dopo
vari traslochi, ristrutturazioni e rinnovi, ci presentiamo con una
"bottega" moderna e funzionale, dotata di tutte le più innovative
soluzioni igieniche ed operiamo nel completo assolvimento delle vigenti
normative HACCP.
La
grande Passione per questa attività, la scelta di prodotti e materie prime
di qualità e la cordialità verso i clienti, hanno portato un grande
successo alla nostra Macelleria, che è conosciuta in tutta la provincia
Etnea e il litorale Ionico.
Per
i fratelli Cerra la qualità delle loro carni è un fattore molto
importante, per questo motivo Mario e Vincenzo selezionano personalmente
le carni, ponendo particolare attenzione alla loro provenienza.
Carni
prelibate che vengono lavorate dalle mani esperte di Vincenzo e Mario per
garantirne un’alta qualità del prodotto, realizzato nel rispetto delle
tradizioni e dei sapori tipici.
La
lavorazione delle carni viene effettuata direttamente nel nostro
laboratorio e ne garantiamo personalmente la genuinità e la qualità.
La
preparazione della carne richiede molta esperienza, così come la richiede
il saper consigliare il cliente nella scelta del Taglio e della cottura
più idonea.
Siamo
specializzati nella produzione di insaccati e salumi: salsicce fresche di
vari tipi e stagionate, salami.
Alla
Macelleria Cerra, oltre all'ottima carne, troverete anche dei gustosi
piatti pronti da cucinare di tutti i tipi, un bancone dedicato ai prodotti
di salumeria e un angolo dedicato ai Vini. |